商品開発のヒントは生活の至るところに
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■□ 『 知的資産経営を実践して需要創造型企業を実現！ 』□■
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━━━□■ ミッション ■□━━━━━━━━━━━━━━━━━
■□ この経営士ブログは
仮説（計画）・実行・検証・見直しの
PDCAサイクルが経営システムの根幹と考え
知的資産経営を実践することで
需要創造型企業を目指します！
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■□ 収益向上には、顧客創造が必要です。
それは、顧客に感動を与え、共感・共鳴させることです。
その為には、顧客の悩み、問題、欲求等の解決の為に
生活者の視点でモノゴトを考え、アイデアを事業化することです。
社員一人ひとりの価値創造が要求されます。
■□ 知的資産経営は、これまでの事業展開において
経営資源の成功要因を認識・評価し、さらに活用・強化し
事業価値を高めて、企業再生を図る経営手法です。
今後の中小企業経営の必須条件です。
■□ 知的資産経営のご相談を承っております (^_-)-☆
⇒ http://www9.ocn.ne.jp/~advisory/
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■□ 知的資産経営事例：「商品開発のヒントは生活の至るところに」
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ここでは、中小企業ビジネス支援サイト、
経済・産業ニュース等を知的資産経営の事例として
ご紹介させて頂きます。
今回はコーヒーに含まれる「トリゴネリン」成分が認知症予防に
効果があることから、産学官の連携で「トリゴネコーヒー」を開発して
コーヒーで笑顔と感動をお届けしている澤井珈琲さまのご紹介です。
【企業概要】
企業名：株式会社澤井珈琲
代表者：代表取締役 澤井幹雄
資本金：1,000万円
設立：1982年7月
従業員：100名未満
事業内容：珈琲豆の卸小売業
【記事概要】
「2003年の春、新聞記事に、「コーヒー豆には食物繊維のトリゴネリンが含まれており、脳を活性化させる」また、「浅く焙煎したコーヒーにはトリゴネリンが多い」と書かれていたことから、コーヒー豆を浅く
焙煎し、論文を発表した富山医科薬科大（現富山大）に持ちこんだ。」
■□ 知的資産の視点
【人的資産】
・企業テーマ「笑顔と感動」を実現するスタッフ
・ティーインストラクター
【関係資産】
・鳥取県産業技術センター食品加工研究所
・富山医科薬科大（現富山大）
・鳥取大学
【構造資産】
・トリゴネリンを含む「トリゴネコーヒー」
・天然のダイエット成分カフェインとクロロゲン酸を独自の方法で
抽出してブレンドした「美スリムダイエットコーヒー」
・氷温技術を使った「氷温甘熟珈琲」
・ドリップ用機材とセット販売しているネット通販
【製品・サービス】
・トリゴネコーヒー
・美スリムダイエットコーヒー
・氷温甘熟珈琲
■□ 知的資産の重要成功要因コメント
同社は、米子での店頭販売だけでは
収益の頭打ちが予想されたため、新聞記事をきっかけに、
その内容を探求して、大学の効果データをもとに
鳥取県産業技術センター食品加工研究所の協力を得て、
独自商品を開発しました。
お客さまに届いたコーヒーの封を開けた時に
喜ぶ「笑顔」と「感動」を味わって頂くために
コーヒーは生鮮食料品と同じという信念で
注文を頂いてから焙煎しております。
●○━━━━━━ 湘南経営塾 開催のご案内 ━━━━━○●
湘南経営塾は、知的資産経営、経営革新計画等の
中小企業支援施策活用企業等の事例を通して
自社の経営をよくすることを目的として
原則毎月第一土曜日に開催します。
開催日時：平成23年3月5日（土） PM 19：30〜21：30
開催場所：茅ヶ崎市勤労市民会館 1F A会議室
参加費：無料
参加対象：中小企業支援施策活用に興味のある方は
誰でも参加できます。
尚、会場の都合により、8名様までとさせて頂きます。
※経営全般について、楽しく語り合う場です。
お問合せ・申込先：湘南経営アドバイザリー
TEL/FAX：0467（57）3488またはメール
●○━━━━━━━━━ プログラム ━━━━━━━○●
◆19：30〜20：30 中小企業支援施策活用事例研究
◆20：30〜20：40 休憩
◆20：40〜 経営相談
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【発行者】経営コンサルタント事務所
湘南経営アドバイザリー 代表 戸板 武志
【所属】日本経営士協会会員
【URL】http://www9.ocn.ne.jp/~advisory/
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