良き伝統と先駆の気風で女性による女性の為の酒づくり

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■□ 『 知的資産経営を実践して需要創造型企業を実現! 』□■
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━━━□■ ミッション ■□━━━━━━━━━━━━━━━━━

■□ この経営士ブログは
仮説(計画)・実行・検証・見直しの
PDCAサイクルが経営システムの根幹と考え
知的資産経営を実践することで
需要創造型企業を目指します!
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■□ 知的資産経営とは、今までの事業展開で
自社の経営資産をどう活用してきたのかを振り返って
知的資産として認識・再評価し、その知的資産の中でも
とくに重要なものを重要成功要因として彫り出し
さらに活用・強化して事業価値を高めてゆく経営手法です。

■□ 今、中小企業経営で求められているのは
従来のような数値目標を羅列した事業計画書ではなく
根拠のある実現性の高い事業計画書の策定です。
知的資産経営は収益に影響を与える重要成功要因を
連鎖図で可視化し、現在〜将来の価値創造ストーリーで
活用・強化してゆく実現性の高い事業計画書です。

●○━━━━━━ 湘南経営塾 開催のご案内 ━━━━━○●

開催日時:平成23年12月10日(土) PM 19:00〜21:00
開催場所:茅ヶ崎市勤労市民会館 1F B会議室
参加費:無料

●○━━━━━━━━━ プログラム ━━━━━━━○●

◆19:00〜20:00 実現性の高い事業計画書の作り方
◆20:00〜    経営相談

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根拠のある実現性の高い事業計画書の作り方に関心を
お持ちの方は是非、ご参加下さい。

■□ 申込方法
※E−mailにて
→ t-toita@cronos.ocn.ne.jp 宛てに、下記項目を送信してください。

(1)氏名(2)ふりがな(3)E-mail(4)会社名(5)電話番号
※メールの「件名」は、「湘南経営塾へ参加」として下さい。

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■□  「良き伝統と先駆の気風で女性による女性の為の酒づくり」
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今回は伝統的な清酒づくりで女性による女性のための酒づくりに
取り組んでいる菊水酒造さまのご紹介です。

【記事概要】
「炭酸入りの発泡清酒「スパークリング清酒 きららきくすい」を
開発、販売を開始した。同社は海外での販路開拓に着手しており、
それに当たっての戦略商品とする計画だ。」−SankeiBiz

【企業概要】
企業名:菊水酒造株式会社
代表者:代表取締役 春田 誠郎
資本金:4,500万円
創業:江戸時代
設立:昭和23年(1948年)11月
事業内容:清酒・焼酎・リキュールなどの製造・販売


■□ 知的資産の視点

【人的資産】
・名酒づくりに挑む杜氏たち
・女性の営業担当者
【関係資産】
・良き伝統と先駆の気風
若い女性の営業担当者による商品開発
・大潮町大方産「さとうきび
・室戸西山台地産「金時芋」
・室戸海洋深層水
・菊水産業
【構造資産】
・安芸の名水
・温暖な高知の気候
・冷蔵貯蔵設備を酒蔵へ導入
・女性の酒づくりプロジェクト
【商品・サービス】
吟醸酒純米酒・・・菊水、土佐、龍馬、四万十川
芋焼酎・・・空海、龍馬、
・その他の酒・・・黒糖酒、蜂蜜酒、スパークリングなど


■□ 知的資産の重要成功要因コメント

土佐酒の特徴は南国土佐の温暖な気候から生まれる
日本で最も淡麗辛口で、旨みのある酒と言われています。

同社は日本で初めて、冷蔵貯蔵設備を酒蔵に導入し、
科学的な技術を取り入れて、温暖な土佐の気候の中で
伝承された技法と特色を生かしながら、土佐酒のスッキリと
味わいのある良質な清酒づくりを実現してきました。

また、女性の為の女性による酒づくりプロジェクトを立ち上げ、
e−style、女性限定のお酒座談会などを開催し、女性の意見や
イデアを取り入れ、菊水の清酒を育む伝承の技と先駆の気風で、
淡麗辛口の特長を活かした、新しいお酒を開発し、
新しいお酒の飲み方を提案しています。


【発行者】経営コンサルタント事務所
湘南経営アドバイザリー 代表 戸板 武志
【所属】日本経営士協会会員
【URL】http://www9.ocn.ne.jp/~advisory/

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